جهة اليسار ايقاف جهة اليمين
المحـلـيـات ماروني: لو لم يكن لـ”الكتائب” مرشح لكان جعجع هو مرشحه نقل السناتور الايطالي المقرب من برلوسكوني الى المستشفى في بيروت قصف مدفعي لقوات النظام يستهدف مدينة عربين في ريف دمشق التحكم المروري: حادث اصطدام بين سيارتين على اوتوستراد جل الديب باتجاه انطلياس الخارجية الاميركية: كيري سيلتقي الاخضر الابراهيمي خلال وجوده في جنيف للمشاركة في اللقاء الرباعي حول اوكرانيا الاردن يطالب مجلس الامن بالتدخل لوقف الانتهاكات الاسرائيلية المرفوضة والمدانة في الاقصى ريفي غادر الى الرياض ودرباس عاد من عمان الجراح: المطلوب زيادات حقيقية وليس غش الناس باسيل يحدث تغييرا في "الخارجية" مقتل وجرح 30 شخصا على الأقل في انفجار سيارتين مفخختين بمدينة الصدر شرق بغداد قوى الامن الداخلي: القت دورية من مفرزة استقصاء البقاع القبض على شخصان مطلوبان للقضاء بجرائم مختلفة وآخر بجرم اتجار بالأسلحة تشييع حسنين شرف الدين في بعلبك بعد استعادة جثته من سوريا فرنسا تدين القصف الذي يستهدف مدينة حمص في سوريا وتطالب بهدنة لإجلاء السكان المدنيين ناشطون: 9 مصابين بغازات سامة في قصف لقوات النظام على حرستا بريف دمشق الدوري اللبناني في كرة السلة: فوز عمشيت على بيبلوس بنتيجة 87-76. رئيس جمعية "الخير والمحبة" التقى رئيس "تيار المقاومة" ودانا قتل عرسان واعلاميي المنار عـربـي و دولـي بوتين : التعاون مع سوريا سيساهم بتأمين الاستقرار في الشرق الاوسط الخارجية السورية: مواقف وزراء خارجية دول الاتحاد الاوروبي استمرار للسياسة العدوانية التي تستهدف سورية دولة وشعبا ومؤسسات وزير خارجية ايران يزور روسيا الاسبوع المقبل بوتفليقة سيصوت شخصيا في الانتخابات الرئاسية الخميس أردني يقذف رئيس حكومته بحذائه تظاهرات في تونس للمطالبة بإعادة محاكمة رموز من النظام السابق بالفيديو: مجلس الأمن يطّلع على صور تدل على التعذيب والقتل الجماعي في سوريا جمهورية ترانسنيستريا تدعو روسيا والأمم المتحدة إلى الاعتراف باستقلالها أمـن و قـضـاء اللواء اللوجستي تسلم 21 حافلة ضمن برنامج المساعدات الاميركية الكشف عن تفاصيل جريمة "السعديات" العثور على جثتي لبناني وفلسطيني عين الحلوة وشرحبيل جريحان في حادث سير على طريق عام مشمش فنيدق في عكار الخطة الامنية وصلت الى بيروت... فهل ستشمل المربعات؟ الإقـتـصـاد التنسيق النقابية فندت بالارقام الهجمة والتهويل على السلسلة غريب: للتصعيد إضرابا واعتصاما وتظاهرا ومقاطعة الامتحانات الرسمية التنسيق النقابية فندت بالارقام الهجمة والتهويل على السلسلة غريب: للتصعيد إضرابا واعتصاما وتظاهرا ومقاطعة الامتحانات الرسمية جي.إس.كيه البريطانية تحقق في مزاعم رشوة في الأردن ولبنان تراجع الذهب مع صعود وول ستريت وبيانات قوية للإنتاج الصناعي الأمريكي الأسهم الأوروبية تتعافى في ظل بيانات مطمئنة من الصين تقرير: صعود مخزونات النفط الخام الأمريكية في أسبوع معدل بناء المساكن الجديدة في أمريكا يرتفع دون المتوقع في مارس البنوك الأوروبية الكبرى تخفض أصولها بمقدار تريليوني يورو بفعل ضغوط تنظيمية السيارة “مايباخ” تعود لاجتذاب زبائن “رولز رويس وبنتلي” الأثرياء تراجع أرباح كريدي سويس أكثر من الثلث على أساس سنوي في الربع الأول حكيم اطلق لجنة حل النزاعات في مجال حماية المستهلك: المرجع الاول والاخير والبت في وقت قصير المراقبون الجويون: المساس بحقوقنا سيوقف حركة الملاحة الذهب فوق 1300 دولار مدعوما بالأزمة في أوكرانيا سوزوكي تطرح سيارة تعمل بالغاز والكهرباء لتوفير الوقود ملخص بورصة بيروت يوم 16 نيسان 2014 وزارة العمل حذرت من صرف العمال اللبنانيين واستبدالهم بأجانب الصين تسجل مستوى قياسيا لإنتاج الصلب اليومي في مارس الصين تسجل مستوى قياسيا لإنتاج الصلب اليومي في مارس شهيب: للتعاون مع المنظمات العربية والدولية لدعم وتطوير القطاع الزراعي يوروستات: التضخم بمنطقة اليورو مازال في "منطقة الخطر" النفط يرتفع صوب 110 دولارات مع تصاعد التوترات في أوكرانيا أسهم أوروبا تنتعش مع ارتفاع تيسكو الذهب ينزل عن 1300 دولار وسط بواعث قلق إزاء الطلب الصيني موجودات العملات الأجنبية لدى مصرف لبنان برنت يتراجع صوب 109 دولارات بسبب بيانات صينية التقرير الصباحي16 أبريل 2014 نيكي يرتفع وسوفت بنك يقفز بعد نتائج علي بابا السعودية تعلن قرب إنتاج حوالى 22.5 ألف أونصة ذهب سنويا" غوغل تستحوذ على تايتان لتوسيع خدمة الإنترنت عالمياً 92.7 مليون برميل يوميا" الطلب العالمي على النفط هذا العام إغلاق أكبر مصنع للسجائر في فرنسا اليورو متماسك. الطلب عليه مستمر نمو الاقتصاد الصيني يتباطأ إلي أدنى مستوى في 18 شهرا في الربع الاول الأسهم اليابانية تقفز مدعومة بتعليقات لوزير المالية أمريكا تحذر الصين من ان قيمة اليوان مازالت منخفضة ارتفاع سعر صفيحة البنزين 200 ليرة والمازوت 100 ليرة وانخفاض الغاز 300 ليرة تـكـنـولوجـيـا و معلومات مكوناتها مستوحاة من مواد فضائية... "تايمز 5" سجادة صلاة فيزيولوجية في خدمة المسلمين الـريـاضــة كأس الملك.. حلم مدريد وأمل كتالونيا أرسنال يقلب الطاولة ويستعيد المركز الرابع رين في نهائي كأس فرنسا بداية قوية لدجوكوفيتش وجيدة لتسونغا كليبرز يعزز آماله في انتزاع وصافة الغربية ريال وبرشلونة يستهلان الدور ربع النهائي ليوروليغ بنجاح فيراري يسعى لأن يصبح ثاني أقوى فريق بعد مرسيدس الخطوط السنغافورية راعٍ جديد لجائزة سنغافورة الكبرى أخـبـار الفـن مستحضر جديد لعلاج التهاب الكبد الفيروسي ليليان نمري: جدتي سورية وكانت تهرّب السلاح للمقاومين العلماء يخططون لصناعة قلب حي باستخدام تقنية الطابعة الثلاثية سائق تاكسي يصفع المعارضة ديما سعدالله ونوس في وسط بيروت اتركوا لنا منى ابو حمزة.. ناي سليمان: لهذه الأسباب سأترشح لرئاسة الجمهورية بالصور...الكشف عن حقيقة ليدي غاغا "المخيفة" قبل الفوتوشوب بالصور...هايدي كلوم تتعرّى إلى جانب حبيبها الأصغر منها سناً على شواطئ المكسيك أنواع الهلوسة أعراضها وأسبابها.. بالصور – مؤخرّة كيم كارداشيان تحميها! سلاف فواخرجي: “لم أظلم أصالة وما يحصل في سوريا ليس ثورة”! سمير صفير: “نجوى كرم ما بتنشاف من قدّام وهيِّي وأحلام ما بيحرزوا”! ريكي مارتن يتسبب بأزمة بين هيفاء وهبي وشيرين عبد الوهاب الطفل يبكي ليمنع والدته من الإنجاب بالصورة.. جويل حاتم تكشف عن مفاجأة عبر الفايسبوك العاب جنسية في غرفة نوم "أنجيلينا جولي" و"براد بيت"؟! بيونسي "وصيفة شرف" لكيم كارديشيان في عرسها الدم الإصطناعي سيحل محل الطبيعي بحلول 2035 منى ابو حمزة المحترفة تحدّت ظروفها وصورت حلقة خاصة مع جوزف عطية تعرّف على مكان زفاف كيم كارداشيان اعتقادات خاطئة في حياة الرجل الزوجية ''+18'' حبيبة رونالدو تلعب مع الخنازير بالبيكيني المتفرقات الصورة التي تحولت إلى رمز للتضحية في العالم توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 16 أبريل / نيسان 2014 حلت مكان أختها العروس في حفل زفافها بالفيديو.. هل يقاوم "جالاكسي إس 5" الرصاص؟ بالفيديو: قصة شعر الرئيس الكوري الشمالي تثير البلبلة في بريطانيا أصغر والدين في بريطانيا صبي عمره 13 عاماً وفتاة عمرها 12 سنة بالفيديو – لص يدخل موسوعة غينيس في “الغباء” حاول فتح باب الطائرة على ارتفاع 30 ألف قدم هذا هو لغز المرأة التي كانت تجرُّ رجلاً كالكلب! بالفيديو – فقد نصف رأسه وبقي على قيد الحياة! بالصور.. رسم العلم السوري بريشة كريم بشار الأسد بمناسبة عيد الجلاء مدينة برازيلية تعج بالتوائم بسبب " هتلر " ! اللبناني جوزيف صفرا ثاني أغنى أغنياء العرب للعام 2014 كيف تلوّنين بيض العيد بمواد طبيعية؟
Follow us

بطاطا محشية بالجبنة

2013-27-07 am السبت11:16

 

 

 

 

 

■ المقادير

- 4 حبات بطاطا مسلوقة

- نصف ملعقة كركم صغيرة

- نصف ملعقة ملح صغيرة

- حبة فلفل أخضر حار منزوع البذور

- بصلة مقطعة أرباع

- 2 ملعقة زعتر أخضر كبيرة

- بيضة + فلفل أسود

- كوب طحين لغمس حبات البطاطا

 

 

■ الحشوة

- قالب جبنة حلوم

- ربع باقة بقدونس مقطع

 

■ الطريقة

1 - نسلق البطاطا ثم نقشرها ونقطعها ونضعها في الخلاط. ثم نضيف لها نصف ملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.

 

2 - نقطع الفلفل الأخضر قطعا صغيرة ونقطع البصلة ونضيفهما الى البطاطا. نشغل الخلاط حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، إذا كانت العجينة طرية يمكن أن نضيف اليها ملعقة طحين كبيرة.

 

4 - نحضر حشوة الجبنة.

5 - نحضر صحنا نضع فيه البيضة ونخفقها مع قليل من الفلفل الأسود، ثم نحضر صحنا نضع فيه كوب طحين.

 

6 - نعمل خليط البطاطا على شكل كرات، ونعمل تجويفا في كل كرة ونحشيها بالجبنة، ونغمسها بالبيض، ثم بالطحين، ونبسطها باليد. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

 

7 - نضع قليلا من الزيت في وعاء على النار ثم نقلي أقراص البطاطا حتى تتحمر من الجهتين. نرفعها ونضغها على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد، ونقدمها فورا.

 




العودة إلى الصفحة الرئيسية