جهة اليسار ايقاف جهة اليمين
المحـلـيـات "الميادين": قتيل وعدد من الإصابات في قصف الطائرات الحربية الإسرائيلية مزرعة شرق النصيرات "الأمن الداخلي": ضبط 654 مخالفة سرعة زائدة أمس الخميس كي مون: الصراع السوري يشكل تهديدا رئيسيا للسلام والأمن العالمي وكان سببا في إنتشار الإرهاب "جرس سكوب": 11 جريحا في حادث سير في الكحالة سعيد: لماذا "الحركشة" بالدستور من قبل العماد عون؟ وهل يملك ما يكفي من السلاح اذا قادت "الحركشة" الى المجهول؟ وهل تساوي طموحاته نقطة دم لبنانية؟ مقتل أكثر من 30 شخصًا في حادث تصادم حافلتين في شرم الشيخ في مصر بينهم سياح عرب وأجانب نجار: لا يمكن لسوريا رفض عودة مواطنيها كنعان : الاقتراح ينسجم مع مذكرة الثوابت المسيحية لبكركي! المعلوف: اقتراح “التكتل” يهدّد المناصفة القائمة فتفت : ما يفعله عون “هروب إلى الأمام” "قوى الأمن": 3 قتلى و20 جريحاً في 10 حوادث أمس الخميس مجلس الأمن الدولي لم يوافق حتى الآن على مشروع بيان روسي يدعو إلى وقف إطلاق النار في أوكرانيا "التحكم المروري": حركة المرور كثيفة من النقاش باتجاه انطلياس وصولا الى نهر الموت ماذا لو كان مشغل “أحرار السنّة” غير من اعتقل؟ حمادة: عون ينقلنا من مفاجأة إلى أخرى ولا يريد انتخاب رئيس للجمهورية سواه غريب: “هيئة التنسيق” تريد حماية الشهادة الرسمية وحقوقها المشنوق: عباس غير مكلَّف بالأسرى العسكريين ديب: المبادرة تصحح الحياة الديمقراطية وتعيد الكرة لملعب الشعب ! غانم: توقيع دعوة الهيئات الناخبة لا يفي بالحاجة ويحتاج إلى تعديل المهلة الجسر : محاولة تطبيع الوضع في ظل الشغور الرئاسي مسألة خطيرة جداً جريج: لن نقدم تنازلات للخاطفين الخارجية الاميركية: 12 الف مقاتل اجنبي من 50 بلدا في سوريا بينهم اميركيون اكثر من 11 الف شخص فروا خوفا من "بوكو حرام" بريطانيا وفرنسا والمانيا يقدمون مشروع قرار في مجلس الأمن يدعو لرفع الحصار عن غزة وإيقاف العدوان برّي: لم نتجاوز الخطّ الأحمر بعد وما يزال في إمكاننا أن ننتخب رئيسَ محفوض عبر "تويتر": انتخاب رئيس الجمهورية مباشرة من الشعب كما يقترح عون يعني عشرات الآلاف من المجنسين زمن الاحتلال والقاطنين في سوريا سيحددون هوية الرئيس حريق كبير في المساحات الحرجية قرب كازينو لبنان بسبب المفرقعات النارية مقتل فلسطينيين في غارة اسرائيلية على وسط قطاع غزة البنتاغون يرى امكانية هزيمة "الدولة الاسلامية" اذا تمت مهاجمة التنظيم في سوريا لا عدادات ذكية للكهرباء في لبنان.. والسبب اسرائيل ! قيادي في "النصرة" لـ"الاناضول": الجبهة ستتبث فيديو خلال ساعات لبعض جنود الجيش وعناصر الأمن الأسرى لديها وسيقولون فيه لـ"حزب الله" إن حياتهم مرهونة بانسحابه من سوريا هيغل: نتوقع ان يعيد داعش تنظيم صفوفه ويشن هجمات جديدة ريفي: نراهن على استرجاع الرهناء من الجيش وقوى الامن احياء طورسركسيان: عون سيأتي بنفسه الى سدة الرئاسة الحص استقبل وفدا من جبهة التحرير الفلسطينية الشيخ أمامة: عملية التفاوض مع المسلحين تراوح مكانها مروحية عسكرية ليبية تقصف موقعا بمنطقة الليثي القديم في بنغازي ديبلوماسيون غربيون لـ"يديعوت أحرونوت": يجري بلورة اقتراح عبر مجلس الأمن لوقف القتال في قطاع غزة "سكاي نيوز": الطيران الإسرائيلي يستهدف سيارة مدنية شمال مدينة غزة عـربـي و دولـي حجر صحي على 50 ألف مواطن من عشوائيات ليبيريا لاحتواء فيروس إيبولا البابا فرنسيس يتصل هاتفيا بعائلة فولي معزيا مئات البريطانيين يفضلون الجهاد على الانضمام للجيش بعد فولي 20 محتجزا غربيا لدى الدولة الاسلامية اليونيسيف: مقتل 469 طفلا في غزة وإعادة إعمارها يتطلب 18 عاما مطران الموصل: للمرة الاولى منذ دخول المسيحية الى الشرق لا تقام الصلاة في الموصل منذ شهرين وفاة 13 في الكونغو الديمقراطية بفيروس غير معروف مصدره هذا ما فعله ايزديي "طاووس ملك" بعناصر "د ا ع ش" في سنجار..! أمـن و قـضـاء سيتم الإفراج عن المخطوف ماجد القاضي من دون فدية مالية اليوم الجمعة حالة درزية لبنانية متفاعلة مع أحداث السويداء وتبدل في المزاج والجو المسيحي العام بالفيديو: خرجت لتبحث عن شقيقتها.. عادت الاخت ولكن هي لم تعد! استأجر زورقا في صور وألقى صاحبه في البحر وفر به ليغرق لاحقا وفاة طفل اثر تعرضه للضرب على يد والده توقيف سارق من اصحاب السوابق في وطى المصيطبة يشرف على ملف المخطوفين العسكريين من داخل سجن رومية! توقيف عنصر من “سرايا المقاومة” في صيدا أثناء محاولته السرقة “المحكمة الخاصة” تكثف جلساتها الإقـتـصـاد المستهلك الروسي يعاني من حظر الواردات الغذائية الغربية برنت يتجه نحو تسجيل ثاني خسارة اسبوعية مع استمرار وفرة الامدادات مؤشر نيكي يواصل الصعود لعاشر جلسة على التوالي الذهب قرب أدنى مستوى في شهرين ويتجه لتسجيل اكبر هبوط اسبوعي منذ مايو المانيا: عقوبات روسيا وأزمة اوكرانيا ساهمتا في انكماش الاقتصاد في الربع/2 أسهم أمريكا تغلق مرتفعة وستاندرد آند بورز 500 يسجل مستوى قياسيًا بيانات ألمانية تساعد أسهم أوروبا على مواصلة موجة الصعود وول ستريت تصعد لمستوى قياسي بدعم بيانات اقتصادية صناعة الصابون .. من طرابلس الى العالم , انها فخر الصناعة اللبنانية دراسة لملتقى التأثير المدني زود عن الينابيع العذبة: لتعاون القطاعين العام والخاص والمجتمع المدني انخفاض طلبات إعانة البطالة في أمريكا الأسبوع الماضي برنت ينزل دون 102 دولار قرب أقل مستوى في 14 شهر إيني الإيطالية للنفط والغاز تبدأ الإنتاج من مشروع الدكة في مصر بيانات المانية تخفف الضغوط عن اليورو والدولار يتوقف عن الارتفاع واردات الصين من نفط إيران تقفز نحو 41% في يوليو على أساس سنوي تراجع أسهم أوروبا بقيادة شركات التعدين ارتفاع اسعار الاستهلاك في تموز 0,2% مقارنة مع حزيران التقرير الصباحي21 أغسطس 2014 إنتاج النفط السعودي يرتفع لـ10 ملايين برميل في يوليو الذهب يهبط لأدنى مستوى في اسبوعين مع صعود الدولار مؤشر الدولار يقفز الي أعلى مستوياته في 11 شهرا" صادرات السيارات البريطانية تسجل افضل اداء على الاطلاق لشهر يوليو مؤشر نيكي للاسهم اليابانية يقفز الي أعلى مستوى في ثلاثة اسابيع تـكـنـولوجـيـا و معلومات الانسان والنياندرتال الـريـاضــة البث المباشر لمباراة : ليون الفرنسي × استرا جيورجيو الروماني رونالدو "مفاجأة" السوبر؟ برشلونة يتخطى الريال لأول مرة منذ فترة غانا تستبعد بواتينغ ومونتاري وايسيان من منتخبها توتنهام يستهل مشواره القاري من قبرص إيسنر إلى ربع النهائي وخروج أندرسون استمرار سقوط المصنفات في نيو هايفن هل سينجح ريد بول مجدداً أمام مرسيدس ؟ سلوفاكيا تحتضن رابع جولات بطولة بلانكبان جي تي سبرينت أخـبـار الفـن بالفيديو.. ظاهرة "دلو الثلج" تصل الى اعلاميي "المستقبل" ستيك مع صلصة الصويا كريستينا أغيليرا تتعرى بعد الولادة! السيقان الممشوقة: صحة وإثارة لا تنم ومولودك في سرير واحد! عجز يجهله الرجل هكذا احتفلتْ ماجدة الرومي بعيد ميلاد والدتها! هادي شرارة: “كل سلاح خارج الدولة هو سلاح ميليشيا”.. وما علاقة الوزير باسيل؟! لماذا رفضت نانسي عجرم تحدّي Ice Bucket؟! المتفرقات بالفيديو: العناية الالهية تنقذ سائق دراجة نارية في أغرب حوادث السير! وفاة مطلق تحدي "دلو الماء المثلّج"... غرقاً! تعرّف على نظرة المرأة الى الرجل من كل برج بالفيديو .. الحظ يعاند شاب ويتمادى معه بالفيديو .. فنانة تحول المنصة إلى مجرة فضائية وتحصد مليونيّ مشاهدة في أيام بالفيديو: "الرجل الشيطان" يوضح حادثة منعه من دخول أراضي دولة الإمارات لم تكن تعرف ماذا ينتظرها على متن الطائرة
Follow us

بطاطا محشية بالجبنة

2013-27-07 am السبت11:16

 

 

 

 

 

■ المقادير

- 4 حبات بطاطا مسلوقة

- نصف ملعقة كركم صغيرة

- نصف ملعقة ملح صغيرة

- حبة فلفل أخضر حار منزوع البذور

- بصلة مقطعة أرباع

- 2 ملعقة زعتر أخضر كبيرة

- بيضة + فلفل أسود

- كوب طحين لغمس حبات البطاطا

 

 

■ الحشوة

- قالب جبنة حلوم

- ربع باقة بقدونس مقطع

 

■ الطريقة

1 - نسلق البطاطا ثم نقشرها ونقطعها ونضعها في الخلاط. ثم نضيف لها نصف ملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.

 

2 - نقطع الفلفل الأخضر قطعا صغيرة ونقطع البصلة ونضيفهما الى البطاطا. نشغل الخلاط حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، إذا كانت العجينة طرية يمكن أن نضيف اليها ملعقة طحين كبيرة.

 

4 - نحضر حشوة الجبنة.

5 - نحضر صحنا نضع فيه البيضة ونخفقها مع قليل من الفلفل الأسود، ثم نحضر صحنا نضع فيه كوب طحين.

 

6 - نعمل خليط البطاطا على شكل كرات، ونعمل تجويفا في كل كرة ونحشيها بالجبنة، ونغمسها بالبيض، ثم بالطحين، ونبسطها باليد. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

 

7 - نضع قليلا من الزيت في وعاء على النار ثم نقلي أقراص البطاطا حتى تتحمر من الجهتين. نرفعها ونضغها على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد، ونقدمها فورا.

 




العودة إلى الصفحة الرئيسية